La libertà di scelta alimentare è garantita presso la Scuola Perotti-Toscanini: è possibile, in alternativa alla refezione scolastica, la consumazione del pasto portato da casa.
Mangiare insieme è socialità, interazione, condivisione, incontro; del resto, la parola “compagni” viene dal latino cum pane, coloro che condividono il pane. A tavola si creano amicizie, si fanno incontri, si scopre l’altro. Tutti gli allievi mangiano insieme nella medesima sala mensa, in aree distinte. Non sono previsti costi aggiuntivi per chi opta per il pasto domestico.
Si raccomanda una dieta variegata e sana.
Per motivi organizzativi, la scelta del pasto portato da casa viene effettuata, in corso di anno, per il quadrimestre successivo.